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常吃利多有機山茶油能防治糖尿病和三高病癥并抑制青少年肥胖
作者: 本站 來源: 本站 時間:2014年04月29日 字體:[]
  上海第二醫科大學施榕教授指出,隨著社會經濟狀況普遍改善,居民的身體素質有了較大提高,疾病譜和死因譜發生了顯著變化,但無論是發達國家或發展中國家,高血壓、糖尿病、高血脂已成為社區人群中常見的慢性疾病。目前社區慢性病的治療過多依賴于藥物,而單純的藥物治療效果往往副作用多、醫療費用高。
  施榕教授認為,根據國內外醫學研究,通過控制膳食脂肪的攝入,即膳食用油如山茶油來改變慢性病患者的脂肪攝入種類,從而改善病人的血脂、血糖和血壓水平,應該是一種簡單易行、方便有效的方法之一。
  養生之道:多吃山茶油防治糖尿病,山茶油可抑制青少年肥胖,隨著健康意識的提高,人們對自身的膳食結構也越來越重視,但目前大部分人多注重降低飽和脂肪酸含量,對有益的不飽和脂肪酸的補充卻未加以重視。施教授解釋,不飽和脂肪酸分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。研究表明,對健康產生有害作用的主要是膳食中的飽和脂肪酸,而單不飽和脂肪酸可降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇,多不飽和脂肪酸中的EPA(20碳5烯酸)和DHA(22碳6烯酸)具有明顯降低甘油三酯的作用,還可降低總膽固醇、增加高密度脂蛋白膽固醇。此外,對于糖尿病患者的飲食干預試驗也表明,通過控制膳食中脂肪攝入的種類,可以控制血糖、防治糖尿病并發癥。
  2005年7月,施榕教授在中國香山科學會上報告了自己的這一學術成果,受到與會眾多院士、專家學者們的高度重視。據其在《野茶油對2型糖尿病、高血脂、高血壓患者干預效果的研究》報告中的闡述:由于山茶油中富含單不飽和脂肪酸(主要為油酸),其含量高達79%,而飽和脂肪酸含量只有9%,另外多不飽和脂肪酸含量為12%,對于社區高血脂、糖尿病和高血壓病情的控制有一定的療效。
  茶油干預組共計125人在連續食用山茶油6個月后,高血脂病人的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇均有明顯降低(血清TC從5。62mmo1/1降到5。05mmo1/1;血清LDL—C從3。58mmo1/1降到3。08mmo1/1),高血壓病人的收縮壓有明顯降低(SBP從147mmHg下降為140。1mmHg),舒張壓有所改善(DBP從92。6mmHg變化為85。4mmHg)。2型糖尿病人的空腹血糖顯著降低(血清FPG從7。55mmo1/1降到了6。48mmo1/1),空腹胰島素水平從干預前的18。19IU降低為16。6IU,進一步分層分析發現,糖尿病伴有血脂異常的患者食用野茶油后,總膽固醇和低密度脂蛋白水平下降幅度大于血脂正常者。研究也證實,通過膳食補充MUFA(單不飽和脂肪酸)可有效改善心腦血管疾病、抑制甘油三酯升高,幫助“三高”患者改善健康,對抗癌也有明顯的功效。
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